日本にマムシ酒があります。
ベトナムにはコブラ酒！
びっくりしました！

おはようございます。
サイゴンの天才シェフの耳がすごい。
揚げ春巻きの揚げる音がよく聞けている。
尚且つ、前菜用と麺類用で上げ方を変える。
あの忙しい中、凡人にはできない領域である。

ヨーグルトコーヒーに続く第二弾！
ヨーグルトぜんざい練乳入り！
とにかくおいしい、だまされてみてください

今日は天才シェフの技術の話！
混ぜる！サラダを混ぜる時である。
全ての素材の固さや浸透圧を感じている。
あの固くなくしんなりでないシャキシャキ感を出す。
作り置きしない理由はそこなんです。

ベトナムの屋台がうまい！
美味しい屋台の見分け方！
その時間になるとお客さんが多い！

おはようございます。
サイゴンの天才シェフの美学！
どうしても凡人には理解できない。
盛り付けである、必ずと言っていいほど直される。
きっと、繊細な違いなのであろう！

前も後ろも
バイク・バイク・バイク
どこを見ても
バイク・バイク・バイク

バイク・バイク・バイク

おはようございます。
サイゴンの天才シェフは信心深い。
何かの時は必ず、占い師さんに聞く。
お店のオープンが1月前に1週間早まった。
ご想像の通り、もう大変なことであった。

南部の海から直送！
美味しく料理する。
外にある厨房！

おはようございます。
天才シェフの料理の発想が面白い。
新しい料理に触れ、ネットで調べ、1週間待つ。
創ってみる、最後に愛情を加えるだけである。
その1週間に何かがある、体のどこかが感じているのだ　きっと！