ベトナムでは、スープも好きです。
また、暑いのに熱い鍋も好きです。
よくよく考えると、混ぜてハーモニーを楽しむ！
お料理も多いです、店でもお料理をお出しするときに、
「よく混ぜてくださいね、美味しくなりますよ」と言います。

豚さんです

サイゴン桜のシェフの発想！
考える、やってみる、美味しい、商品化！
考える、やってみる、美味しくない、商品化しない！
そして考える、いつもお料理のことを考えている、そしてお客様のことを！

美味しいタイランドのランチ頂きました！
似ているようで違うタイのお料理。
唯一同じなことと言えば漁醤！
ナンプラとニュックマム！
カンボジアが発祥らしい。

ご安心ください、店内ではそうなりません！
サイゴン桜のシェフの繊細さが際立つ！
スイッチがずれると大変だ！
感情の動物に返信する。

バインチュウイ！
バナナのフリッター！
ほくほくで甘さが増して美味しい！！

サイゴン桜のシェフは、サービスに真剣！
と言うより、サーブにありえないほど真剣です。
つい真剣になりすぎで、家族よりもお店に時間をかけすぎる時もあります。
結果的に素晴らしいことは子どもたちも、少し理解を示してくれているようです。

やっぱりサイゴンと言えば！
ホーチミン市人民委員会庁舎！
なぜか毎回、写真を取ってしまう！

おはようございます。
サイゴンのお料理「コムタム」です。
直訳すると「壊れたお米」「米短」です。
ニュオックマムで漬け込んだ豚肉のBBQと頂きます。
皆さんもサイゴンに行かれたら是非お試し下さい！

綺麗です、くにたちサイゴン夜桜！