新しいエクストラシート

素敵にできました！
新しいエクストラシート！
いつもの小田原健先生の特注作新です。
日本の杉で、ベトナムの人たちも参加しているらしい？

サイゴン桜の天才シェフはチキン好き

サイゴン桜のシェフは、チキン好き！
チキンに対して、知り尽くし、理解が深い。
部分の味や食感、強いては、気持ちが分かるほど。
シェフは、それらを上手に美味しく「正に」料理します。
お楽しみ下さい。

サイゴン桜の天才シェフの実家

サイゴン桜のシェフの実家は、
ベトナムサンドイッチ、バインミーを
美味しいサンドイッチ1日1000本くらい売っています。
小さい時に毎日毎日、お手伝いしていたそうです。

サイゴン桜の天才シェフの喜び方

サイゴン桜のシェフの喜び方では素晴らしい。
本当に心の底から喜んでいる事が伝わる。
最近こんなに喜んだ事あるかなー？
と考えさせられるくらいだ。
さー、もっと素直に喜ぼう！

サイゴン桜の天才シェフの嗅覚

サイゴン桜のシェフの嗅覚の面白い話。
先日、ランチの後のコーヒーが出てきて変な事を言う。
少し香って、「このコーヒーしょっぱい匂いがする」
一口飲み「ほら当たった」とまで言う。
よくよく聞くとこうである。
嗅覚と味覚が繊細すぎて言葉がない状態である。
それをあえて、表現するとそうなるのである。
外国語に日本語ほど繊細な言葉がないのと同じなのかなーと感心した。さめざめと、しんしんと、、、

サイゴン桜の天才シェフのランチ

サイゴン桜のシェフのランチ。
ほぼ毎週の定休日に休みなく市場調査をする。
近隣のお店のランチ巡りである。
一口食べると、詳細な解説が始まる。
例えばこんな感じである。
安いチーズをつかっている、3種類の塩を使ったほうがいいなど。
やっぱり天才だ。

作品

美味しいベトナムコーヒーの淹れ方のデレクターの作品です。
http://www.saigon-sakura.com/column/movie.html
最新作監督PV “Tight Rope” YouTube
https://youtu.be/CUnHbcFTOxc
Runningman Tokyo (feat.JERO)