エビの塩辛（醤油）

内蔵ちゃんを茹でました。
これに負けない味があります。
そうです、マムトムエビの塩辛（醤油）。
かなり臭くて、日本の方の1/3は苦手だそうです。
臭くておいしいよ！始めていただいたのは22年前のハノイでチャカーでした。