月別: 2016年3月

サイゴンの天才シェフの頭！

おはようございます。
シェフの頭について！
いつも料理のことを考えている。
いつも新しい料理へ挑戦している。
そう、いつも考えながら、走っている。

サイゴンの天才シェフの今！

おはようございます。
遂に桜の天才シェフは麹に！
先日、甘酒はクリアーしました。
次は、お味噌と言っています、きっと！
やりそうです、自家製みそ創り始まります。

ハノイの露店

美味しいハノイの露店！
ぎりぎりセーフだと思います。
是非チャレンジしてみましょう！

サイゴン桜の天才シェフの記憶力

シェフの凄い記憶力について
オープンしてもうすぐ4年になります。が、
かなりの確率でお客様を覚えているようです。
先日、「あの声聞き覚えがないから初めてのお客様。」と！！声もですか！？

豚肉がうまい！

ハノイで食べたゆで豚がうまい！
また、味噌みたいなもので頂きます。
海老の醤油のプロセスの途中の味噌です。